料理別

• 煮物・鍋料理
• 炒め・焼き
• 蒸す・おひたし・茹でる
• サラダ(生食)・おろし
• 揚げ物
• 発酵食品・漬物

• かつお菜　5ml(約1400粒) 雑煮や煮浸しに入れるととろみがつき、かつおだしに似た味がでます。 341円(税込)
• 山東菜　5ml(約1200粒) 優しい黄緑色と白色でクセのない優しい味でどんな料理にも、誰でもなじむ味わい 341円(税込)
• 大阪しろ菜　5ml(約1000粒) 関西は小松菜ではなく、しろ菜が主流でした。白茎で柔らかく風味良く晩抽性 341円(税込)
• ちぢみ菜　5ml(約1600粒) 暑さ、寒さに強い小松菜の葉がちりめん状になった形、油炒めや煮浸しは特に最高です。 341円(税込)
• エンサイ　10ml(約150粒) クセがなく、炒め物、お浸し、和え物なんでもOK。 341円(税込)
• モロヘイヤ　1ml(約400粒) 暑さに強く摘み取り収穫。梅肉和え、ごま油炒め暑い日にもスタミナがつきます。 341円(税込)
• つるむらさき（青茎）　10ml(約140粒) ネバネバ感のある暑さに強く癖になる味わい 341円(税込)
• 亀戸大根　5ml(約200粒) 長さ25cm人参型の短形白首で耕土が浅くてもOK。時無し系なのでいつでも蒔ける。 396円(税込)
• F1福太郎大根　5ml(約250粒) 3月いっぱいまで花が咲かない長さ35cm太さ8cmの総太り晩抽青首大根。 550円(税込)
• F1あごおち22大根　3ml(約230粒) とっても美味しい極晩抽性で春秋蒔ける青首大根。 440円(税込)
• 赤丸20日大根ラディッシュ　5ml(約350粒) 40日くらいで収穫できる、初心者におすすめ。10月蒔きは味も乗りやすい。 341円(税込)
• 大葉ニラ　5ml(約550粒) 味の良い品種です。毎年収穫。 341円(税込)
• キャンディレッド　1ml(約150粒) 柔らかくとんがり頭のレッドキャベツ、定植後約70日で収穫の早生種。 495円(税込)
• 豊葉ほうれん草　大袋(1L) 西洋種と東洋種の自然交雑種で味わい抜群。抽苔が比較的遅いため晩秋蒔きもできます。 1,870円(税込)
• しゃもじ小松菜　大袋(100ml) 味抜群！これを食べたら他は食べられない。味にこだわり品種を維持しています。 1,320円(税込)
• 東京黒水菜　大袋(100ml) こだわりのプロに人気の安定栽培品種　家庭菜園でも長く畑に置いておける。 1,320円(税込)
• 奈良一号マクワウリ　大袋(10ml) 果皮が黄色、甘みと芳醇な香り。江戸時代では飲料水の代わりに歩き売りされていた。 1,000円(税込)
• 大浦太ゴボウ　大袋(50ml) 短形極太で味、柔らかさ、風味の三拍子揃う極うま品種 1,210円(税込)
• 東京カボチャ　大袋(100ml) 明治時代に導入され日本で改良された極うま品種 1,925円(税込)
• F1白みくりカボチャ　大袋(100ml) 超粉質で旨味強く美味しい。来春まで貯蔵可能で日持ちする品種 3,201円(税込)
• 打ち木甘栗カボチャ　大袋(100ml) オレンジの果皮の多収穫。味が染み込み煮物に最適。 1,925円(税込)
• 島オクラ　大袋(100ml) 沖縄の丸いオクラ。大きくなってもすじがはいりにくくやわらかい。 1,100円(税込)
• 五角オクラ　大袋(50ml) 草丈1.7mのとても美味しいオクラ。 660円(税込)
• 長崎長なす　大袋(5ml) 樹勢強く丈夫でいつまでも柔らかい、果長35cm。 1,760円(税込)
• 真黒なす　大袋(5ml) 果肉果皮とも柔らかい小ぶりなナス。煮浸し、焼きなすで一人でたくさん食べられる美味しさ。〈畑懐の有機栽培採種〉 1,485円(税込)
• 賀茂なす　大袋(5ml) 京都在来の大丸ナス、トロトロの果肉は最高。 1,485円(税込)
• 万願寺とうがらし　大袋(5ml) 味わい抜群の大きめししとうがらし。果長20cm。 1,320円(税込)
• ポンテローザトマト　大袋(10ml) 旨味、甘味、酸味が絶妙な大玉トマト。 1,430円(税込)
• 地蔵ファームさんのなつのこま　大袋(5ml) 日本育種の調理用トマト、支柱や芽かき不要で放任栽培OK! 煮込むとスープとろり 4,400円(税込)
• 四葉キュウリ　大袋(10ml) 果皮にイボがあり長く成る。サラダや漬物に最高。 1,540円(税込)
• 三重ピーマン　大袋(5ml) 普通の形で収穫が早くおいしさで現在まで栽培 1,100円(税込)
• カリフォルニアワンダーピーマン　大袋(5ml) 日本で採種した品種。パプリカ型で肉厚。樹勢が強く丈夫。 1,210円(税込)
• 野崎早生カリフラワー　大袋(10ml) 大正13年以来全国で愛され続ける名品種 1,575円(税込)
• ブロッコリー（ドシコ）　大袋(10ml) 大きさが揃わないがとても柔らかく味わい極良。一度は栽培して、食べてもらいたい品種 880円(税込)
• 黒田五寸人参　大袋(100ml) 日本の元祖五寸人参。10人以上で母体選抜し味色、硝酸態チッ素濃度などをチェックし良い血筋を維持。数少ない国内採種。 2,530円(税込)
• 本紅金時人参　大袋(50ml) 紅色の濃い京人参、出汁が染み込み煮くずれ無し。 1,540円(税込)
• 赤ちりめん紫蘇　大袋(50ml) 赤色最高の優良種、プロもおすすめ 1,100円(税込)
• 金町小カブ　大袋(50ml) 東京金町から全国へあらゆる品種の親になっている元祖小蕪 1,540円(税込)
• 天王寺カブ　大袋(50ml) 栽培歴が最も古く、柔らかく風味ある極旨な中カブ 1,210円(税込)
• キャンディレッド　大袋(10ml) 柔らかくとんがり頭のレッドキャベツ、定植後約70日で収穫の早生種。 3,410円(税込)
• F1藍密キャベツ　大袋(20ml) このサクサク食感は他のキャベツにはなく美味しい、平玉種。 5,445円(税込)
• 仏国大莢（絹さや豌豆）　大袋(100ml) 平さやで莢ごと食べる。実幅2.5cm、長さ12〜15cmの大さやのつるあり。 1,100円(税込)
• 赤花鈴成砂糖（絹さや豌豆）　大袋(100ml) スナップエンドウとは違い豆の味がうまい莢ごと食べるつるあり品種 1,100円(税込)
• フルーツスナップエンドウ　大袋(100ml) とても甘くジューシー、豆も大きく豊産。栽培が簡単です。つるあり品種。 1,320円(税込)
• 黒衣笠インゲンつるあり　大袋(200ml) 長さ15cmの小ぶりで暑さに強く抜群に美味しい。つるあり種。 1,320円(税込)
• 穂高インゲンつるなし　大袋(200ml) 平さやでつる無し60日で収穫、柔らかく、美味しい。 1,375円(税込)
• 本金時豆　大袋(200ml) 茹でてサラダやシチューに。つるなし完熟豆。 1,320円(税込)
• パリサラレタス　大袋(10ml) 通常のレタスより葉が肉厚でパリパリ食感で苦味なく、サラダから加熱調理まで使えます。 2,860円(税込)
• 大葉ニラ　大袋(50ml) 味の良い品種です。毎年収穫。 1,320円(税込)
• 中葉春菊　大袋(500ml) どんどん摘み取り収穫の関東系定番品種。 1,320円(税込)
• 石倉根深太ネギ　大袋(50ml) 古くから長ネギの定番品種、現在の長ネギと違い昔の長ネギは柔らかく甘い 1,485円(税込)
• 下仁田ネギ　大袋(50ml) 鍋にとろりと味わい最高！短形極太ネギ、短いので土寄せも楽ちん 1,650円(税込)